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Weingut Knapp

Bienvenue à la cave Knapp à Baden-Baden: Heinz J. Knapp, viticulteur de la seule cave dans les limites historiques de la ville de Baden-Baden, développe avec beaucoup d'engagement et une grande passion un vin de qualité et honnête pour ses clients. Avant de commencer à planter de nouveaux vignobles autour du pavillon de chasse Hubertus en 2005, il avait déjà 20 ans d'expérience dans la cave familiale en Provence.

La fascination de la création d'un vin honnête et de qualité est si fortement intériorisée chez Heinz J. Knapp qu'en 2005 il a commencé à traduire ses expériences du sud dans les vignobles de la ville. Le résultat est un vin incomparable grâce aux vignobles riches en minéraux. Initialement, les vignes Weißburgunder ont été plantées au Jagdhaus, puis complétées par des vignobles dans le Neuweirer Mauerberg-Altenberg et enfin achevé en 2012 avec la reprise et la replantation des vignobles urbains à l'Eckbergkapelle, le Silberbuckel et le Schafberg.

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